Reiben Sie Zitronenschale über dem Spülbecken, lassen Sie kurz heißen Wasserdampf aufsteigen, oder rösten Sie ein wenig Kaffeepulver in der Pfanne. Der Duft neutralisiert Kochgerüche, signalisiert Sauberkeit und steigert Appetit. In Minuten entsteht ein Startsignal, das Gäste willkommen heißt und Sie selbst in produktive, fröhliche Küchenenergie versetzt.
Kuratiert drei Teile: zügige Beats fürs Schnippeln, mittleres Tempo fürs Braten, ruhige Stücke fürs Anrichten. Eine zehnminütige Liste genügt, um Rhythmus zu geben. Lautstärke moderat halten, Box fern von Hitze platzieren. Musik strukturiert Handgriffe, reduziert Stress und macht konzentriertes Arbeiten ebenso leicht wie gemeinsames Genießen nach getaner Arbeit.